本日もいいひだね便りPart84

ひだね基山店井上です(゚∀゚)

昼間は暑くとも朝や夕方は秋らしさが増してきております今日この頃。

皆さまはいかがお過ごしでしょうか?

(アイキャッチ画像はひだねの社長のお腹にございます(笑)社長曰く痩せたとの事(°_°))

昨日月曜はひだね全店お休みを頂きまして社長はじめ参加できました社員数名と福岡のお店に行っておりました٩( ᐛ )و

トレンドに敏感で常に賑わいのある福岡!

居酒屋さんでもスタイルが様々でそれぞれ個性がありとても魅力的でございました!

井上も余裕があります時は1人でも行くのですが方向音痴で迷子になりやすくまた1人だと行ける件数や選べるメニューが限られてしまいます💦

今回は社長や店長が気になっている店、最近流行っている店などに行き、皆んなで気になった商品をシェアしつつ、先輩方の意見や感想、考えをきいたり、料理だけでなくメニュー構成や接客、使用している機材など、1人では気づけない視点や捉え方、ができ有難い限りでございました(*´꒳`*)

(飲めないくせに気になったものを片っ端から呑み…井上完全に2日酔いでございます笑)

楽しい会でもございましたが今回得た情報や知識、感じ方を参考に来月からの秋、冬コースや新メニューの作成、グランドメニューやオペレーション、接客の見直しをしてより良いお店づくりに活かしていきたいと思います💦

連休にてお客様にはご迷惑をおかけいたしましたがまた明日水曜よりひだね基山店、さらなる飛躍を目指して参りますので応援宜しくお願い致しますm(_ _)m

p.s

本日の本はこちら!

「天才を殺す凡人」。

タイトルがインパクト大⁉️ですが中身はストーリーになってましてスムーズにに読み進められます。

他人への反発や諦めを表に出す前に、

自分自身のことをよく分析し、

自分の武器やリミッターを理解し、

相手に適した使い方をしてみる…

社会人はもちろん、就活中の学生さんの自己分析などにも応用が利く内容のように思いました!ネットでもともと話題になっていたブログの書籍バージョンらしいです!

著者曰く

「今、

挑戦しようとしている人に捧げる本」

今の井上にもピッタリでした( ̄^ ̄)ゞ

是非ご一読下さい(´∀`)

以上ひだね基山店井上でしたψ(`∇´)ψ

 

  1. ひだねスタッフ募集
PAGE TOP