本日もいいひだね便りPart 92

ひだね基山店井上です( ゚д゚)

今年最後の3連休‼️

皆様、楽しまれましたでしょうか?

天候もよく各地でイベントが行われてたり、映画やお買い物、井上の大好きな読書にもピッタリな感じのお休みでしたね💦

ひだね基山店では佐賀でバルーンフェスタがあっていたり、連休という事で皆様遠出されてあるのか比較的落ち着いた感じの営業でございました(^_^;)

今月は基山店店長考案の豚軟骨のとろとろ煮

『豚軟骨のトロトロ煮』

がひだね全店共通のオススメとなっておりますψ(`∇´)ψ

とろっトロッの豚肉とコリコリ歯触りのよい軟骨とのバランスがなんとも言えなぬ美味しさです。醤油をベースにしっかりとした味付けですので、

1発目のビールやハイボールと一緒にガブリと噛みつくのも良し、

熱燗や冷酒などの日本酒とともに上品にちょっぴりづつ味わうも良し、

白ごはんと味噌汁、漬物で勝手に定食風にして煮汁さえも白ごはんとかけ込んでしまうのもアリな一品です‼️

アルバイトさんや常連様もイチ押しのメニューですが、数量限定ですので基山店はほぼいつも完売寸前でございます(о´∀`о)

気になる方はお早目のご注文をオススメ致します💦

ドリンクメニューでは新たにヨダレ梅サワーやトマトサワーが加わりました‼️

どちらもサッパリとしていて、秋・冬のこってりメニューにはピッタリで、お食事も呑みも進むこと間違いなしデス(*´∀`*)

心より皆様のご来店お待ちしております。

P.S

本日のご紹介はこちら

『マカン・マラン』

私もつい最近毎週習慣的に通っている本屋さんで大きくディスプレイされているのをきっかけに見かけ手にとった本です。

シャールという名のドラッグクイーンが傷ついた人、不安な人、疲れた人など様々な背景を持った人々にそれぞれに合った料理そして言葉を与えてくれます。

悔しい時と生理痛がひどい時くらいにしか泣くことのない自分が朝のスターバックスさんでただただ涙が止まらず………

ここ最近でイチ押しです!帯にある通り泣きたい夜にピッタリですがきっとその涙のあとには温かで前向きな気持ちになれるはず‼️是非ご一読下さい。

 

  1. 冷えた生ビール
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